4000年前文字食谱 现今世界上发现存在时间最长的食谱

近日，一则消息引发人们关注，一个专门对食谱进行解译的国际研究小组，成功破解了一份用楔形文字记录的4000年前文字食谱。对于这本食谱，相关人士表明其已经有4000年的历史了，是现今世界上发现存在时间最长的食谱，具体相关内容请看以下介绍。

　　在11月8日的时候，具外网的新闻消息称，这个4000年前文字食谱主要是用古巴比伦和亚述文字刻在陶土片之上，其属于美索不达米亚文明，如今这片疆域涵盖了土耳其、叙利亚和伊拉克等国家。

　　美索不达米亚文明(Mesopotamia Civilization)，又称两河流域文明，美索不达米亚文明对人类的贡献是难以估量的，作为世界上最早的、创造了辉煌成就的古代文明，其本身是世界文明的摇篮。

　　对于上述记载了4000年前文字食谱的陶土片，目前是存放于耶鲁大学的巴比伦研究中心，其中三片大约生产于公元前1730年，另外一片要晚约1000年。在这个食谱上记载着25道独一无二的食谱，但无具体的烹饪方法，只是简单列出了所需的食材基本都只有短短四行文字。此外，还有一些食谱是用外国文字记录，说明当时的文化交流非常紧密。

　　例如：一份食谱中介绍了羊肉的做法：将肉放入煮开的水中，加入细粒盐、干大麦饼、洋葱、波斯葱和牛奶。将其捣碎后加入韭菜和大蒜。

　　所谓“民以食为天”，当人们发明出文字以后，记录下来的资料中有不少是关于食物的，我们尚且不能称之为“美食”，但却可以称这些记载的文献为“食谱”。