建议中老年人:早餐少吃面条和稀饭,多吃这4样，营养又健康

1、玉米糁

玉米的营养价值很高，属于一种粗粮，低脂低热量，含有丰富的维生素、矿物质。玉米糁是把晒干的玉米打碎，可以煮粥、烙饼，口感非常好。早上喝一碗稠糊糊的玉米糁粥，健脾养胃，润肠通便，非常适合中老年人。

2、鸡蛋

鸡蛋是蛋白质的优良来源，中老年人经常吃素，甚至有些只吃素，最缺的就是蛋白质，可以通过鸡蛋来补充。每人每天吃2个鸡蛋，就可以很好地补充身体所需的营养。鸡蛋的吃法很多，可以炒鸡蛋、煮鸡蛋、蒸鸡蛋，早上最适合吃蒸鸡蛋。

3、窝窝头

窝窝头是用粗粮做成的，最常见的就是玉米面，也有用全麦粉、黑米粉、燕麦粉等，它们比小麦粉的营养价值高，含有丰富的粗纤维，能够帮助消化，增加饱腹感。过去，窝窝头是穷人才吃的，但如今成了健康食物。

4、蔬菜饼

蔬菜含有丰富的维生素、矿物质、纤维素，都是对人体有益的，很多人都只知道炒菜吃，其实蔬菜做饼也特别香，外酥里嫩，鲜美入味，一口气能吃好几个。用当季的时令蔬菜，加上面粉、鸡蛋做饼，做法简单又好吃。

5、紫薯

紫薯是番薯的一种，营养价值特别高，含有能抗衰老的花青素，还有10多种矿物质、18种氨基酸等，可以增强免疫力，健脑益智，对身体的好处太多了。紫薯的脂肪特别少，只有0.3%左右，长期食用还能减肥。